07:38
Молоко против лишних килограммов
Обычное молоко защищает от ожирения даже мышей, сидящих на диете с высоким содержанием жиров, считают ученые из École Polytechnique Fédérale в Лозанне, Швейцария. По их мнению, полезные вещества, содержащиеся в молочных продуктах, улучшают метаболизм.
Исследователи обнаружили, что вещество никотинамидрибозид, содержащееся в молоке, способствует производству гена SIRT1, который улучшает обмен веществ и связан с увеличением продолжительности жизни.
Ранее ученые выяснили, что аналогичное влияние на SIRT1 оказывает антиоксидант ресвератол, который содержится в шкурке винограда.
В ходе экспериментов над лабораторными мышами подопытных зверьков кормили пищей с высоким содержанием жира и одновременно давали им большие дозы никотинамидрибозида.
Выяснилось, что это вещество позволило зверькам сжигать больше жира и не полнеть. Кроме того, мыши, получавшие никотинамидрибозид, стали более выносливыми за счет повышения производительности мышц.
Исследователи считают, что продолжение экспериментов поможет им выяснить, как полезные вещества из молока помогут людям бороться с лишним весом. Тем не менее, уже сейчас известно, что молоко помогает женщинам худеть.
Фото: drubuntu
