Don Peppone cria pizza de paçoca cremosa

BLUMENAU (SC) – Uma famosa paçoquinha brasileira vem se destacando nas mídias com a sua versão cremosa. Tudo isso graças à dificuldade de encontrar o produto nas prateleiras dos mercados de todo o país. Quando encontrada, vira motivo de ostentação nas redes sociais, praticamente um troféu.
Para entrar no clima, a pizzaria Don Peppone preparou uma surpresa pra lá de especial para os clientes. Depois de muito estudar as receitas, o proprietário José Augustinho Prebianca (Guto) resolveu lançar a pizza de paçoca cremosa. Além de ser muito saborosa, a receita é simples e promete cair no gosto dos blumenauenses. Confira a receita especial:
Pizza de paçoca cremosa

Massa:
1kg de farinha de trigo
30gr de fermento biológico
1 copo de 250ml de água morna
1 colher de café de sal
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Recheio:
– 300gr de mussarela em fatias;
– 1 caixinha de creme de leite;
– 4 Paçocas – cortadas em rodelas;
– 5 Paçocas – esfareladas.
– Leite condensado a gosto.
Modo de Preparo:
Coloque a paçoca desmanchada e o creme de leite em uma vasilha e misture bem. Na massa de pizza pré assada coloque as fatias de queijo e espalhe a mistura sobre ela. Leve ao forno (quando elétrico, aquecido a 200°C) por 10 minutos. Retire do forno, decore com as paçocas cortadas em rodelas e com “fios” de leite condensado. Sirva quente. Bom apetite.