開発段階の黒糖専用サトウキビ。糖蜜の割合が高い品種や水分量が少ない品種などを掛け合わせて開発した=(県農業研究センター提供)
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開発に20年、黒糖専用のサトウキビできました 沖縄・波照間島で実証へ
沖縄県農業研究センターが、波照間島で黒糖専用のサトウキビの新品種を開発したことが6日までに分かった。黒糖専用の品種を開発するのは初めてで、開発期間は約20年。親しまれやすい名称での商標登録を検討しており、ブランド化につなげる。
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