Non chiamatela foodblogger!

Se permette, l’intervista me la scrivo da sola, che viene meglio.

Nel senso: è il mio mestiere. Allora. È pronto?

Diciamo che all’anagrafe figuro come Caterina Montecorvino. Ma da quando ho inizializzato l’attività web, per tutti sono semplicemente CupKate.

Ho 29 anni e frequento il nono anno di scienze politiche. La mia attività nel mondo dell’high food non mi lascia molto tempo. Ed è un peccato, visto che coi primi tre esami ho tenuto la media del 28. Sono molto dotata per le scienze e anche per le politiche.

Come ho cominciato? La passione per il cibo non mi è mai mancata. L’illuminazione, però, l’ho avuta all’improvviso, guardando quella puntata in cui Carrie passa la domenica ai fornelli per preparare una cenetta intima.

Come sarebbe: chi è Carrie? Carrie Bradshaw, Sarah Jessica Parker in Sex and the City…

Le giuro, ho avuto una folgorazione. Mi sono detta: aprirò un blog tutto mio e lo chiamerò “Tacco 12 e tegami”. Perché quelle sono le mie due passioni, sono il ritratto della mia anima e del mio corpo. Non so se capisce.

Era solo un piccolo blog, che col tempo ho migliorato, affinato e aggiornato, maturando io stessa assieme a lui. Maturazione che ho voluto testimoniare al 100% con un nuovo nome: “Tacco 15 e tegami”.
Il primissimo post l’ho dedicato al racconto di una cena stragnammica che mio padre mi regalò per il mio compleanno. Andammo da Carlo. Fu un’esperienza mistica.

Come sarebbe: Carlo chi? Carlo Cracco. Adoro. È duro come gli spaghetti Senatore di Giacomo e morbido come un hamburger gourmet. È la mia rockstar.

Insomma, da lì sono partita. Che era quasi il niente. E le sembrerà impossibile che ora, dopo tanto lavoro, sia riuscita a realizzare me stessa e tutto quello che sono adesso.

Foodblogger? Io? Ma è pazzo o sta scherzando? Quello è il mio passato. Risale ai primordi, a più di un anno fa.

Oggi, la qui presente CupKate è per l’esattezza: Foodwriter, Acoustic Listener, Digital Pr, Social Media Manager, Junk Food Taster, User Of Forks, Promoter Food Events, Twitter Stalker, Beautiful Daughter.

Ma la mia evoluzione personale ha raggiunto la completezza soprattutto con il ruolo di Teacher Of Food Writing. Nel senso: organizzo corsi per imparare a diventare foodblogger 2.0. Qualcuno ha detto che non ho l’esperienza necessaria, che dovrei cominciare a prendere lezioni io per prima. Invidia. Non penso di sembrare immodesta se dico di saper scrivere divinamente, di conoscere il linguaggio web, il mood e il food. In poche parole: la semplicità che occorre per parlare al cuore e alla pancia della gente. Social world is my ambient.

Abbiamo già fatto un primo ciclo di lezioni. Che è andato molto bene. Ora voglio organizzare un master, per i più dotati, i quali potranno accedere a un livello superiore. Chi sarà il docente? Sempre CupKate. Ma è ovvio! In questa new section, però, mi spingerò oltre, affrontando tematiche 3.0. Come cakedesign, macaron, baccalà mantecato e burlesque. Se siamo fortunati, avremo un endorsement ufficiale da Joseph.

Come sarebbe: Joseph chi? Joseph Bastianich!

Ora, mi scusi, ma debbo lasciarla. Ho un appuntamento con Massimo.

Bottura? Ma che c’entra Bottura? Dico Massimo Pendaglio Forca. Il mio moroso. Scusi, ma lei è sicuro di essere quel Visintin? No, perché mi pare non capisca proprio niente di high fooding!

(Questo testo è tratto da “Osti sull’orlo di una crisi di nervi”, Terre di Mezzo Editore)