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リーズナブルな豆腐は、おつまみにピッタリの食材。そのまま切ってネギやしょうがをのせ、しょうゆをかければ、あっという間に美味しい冷ややっこの出来上がり♪そんなテッパンおつまみももちろん絶品ですが、サッパリしすぎて物足りない、いつもと違ったおつまみにしたい、そんなときはこれからご紹介するレシピを参考にしてみてください。それは女性に人気のアボカドをプラスしたおつまみ。一体どんなレシピか?まずはとくとご覧あれ~。
作り方はとにかく簡単です。豆腐にアボカドを加え、ごま油などの調味料で味付けするだけ。豆腐とアボカド、それぞれの違ったクリーミーさがコラボして、日本酒やビールはもちろん、ワインにもピッタリ合うおつまみに。クリーミーだけどヘルシーなところが、カロリーの気になる女子には嬉しいですね!
いかがですか?クリーミーな豆腐&アボカドのおつまみは、ディップ感覚でクラッカーやパンに塗っても美味しそう。ぜひ試してみてください。 (TEXT:森智子)
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