食べ歩きブログ　今日もどこかで　

平成26年3月は福島県 いわき市の名物5品詰め合わせの鬼ヶ城うどん、 ガレット、 鬼ヶ城漬け、 エリンギのお惣菜、 米(三和町コシヒカリ)を母親と2人で食べました。

一般財団法人都市農山漁村交流活性化機構からのメッセージ
まちむら交流きこう とは
都市住民の自然・ふるさと志向とこれに対応して豊かな村づくりを進めようとする農山漁村の意向を踏まえ、都市と農山漁村の交流を積極的に推進するともに、都市と農山漁村が一体となった地域活性化を図り、
国土の均衡ある発展及び自然と調和のとれた豊かで潤いある社会の実現に寄与することを目的としています。農山漁村の優れた企業の商品をたくさんの方に知っていただき、自然や、ふるさとの温もりに触れていただきたいと思います。

まちむら交流きこうの事業案内

まちむらセミナー
農山漁村コミュニティビジネスセミナーは、地域活性化の新たな切り口への「気づき」を発見するために、まちむら交流きこうが提案する新次元のセミナーです。
▼まちむらセミナー
http://kouryu.or.jp/service/seminar.html

まちむら・絆・ツーリズム
グリーン・ツーリズムに着目し、自然豊かな農山漁村の生活文化、伝統、地域の食、交流をテーマに着地型旅行を企画・紹介しています。「着地型旅行」とは、「その土地からの贈り物」。その土地を知り尽くした人々が提案してくれた、いわば「旅のレシピ」、お気に入りの散歩道、
美味しいもの、物知りな名物おばさん、心安らぐ森、先人たちの智恵・・そんなその土地の最高の楽しみ方がぎゅっと詰まったスペシャルな料理法です。
たくさんの人の笑顔とおもてなしの心が紡ぐ旅のストーリーは、まさに「旅の贅沢な御馳走」と言えるでしょう。旬の季節、その土地の魅力が一番美しく咲き誇る時期に、旅心をいっぱいにしてお出かけください。
▼まちむら・絆・ツーリズム【旅と宿泊】
http://kouryu.or.jp/service/trip.html

積極的に各種イベントや地域起こしを行っている『夏井川流域』に位置する3つの商工会川前町商工会・小川町商工会・三和町商工会より、福島県 いわき市の名物5品詰め合わせ　
福島県 いわき市の名物5品詰め合わせ
1) 鬼ヶ城うどん
あぶくま高原の小麦粉を自家製粉し、昔づくりのこだわりうどんとして、塩と水だけで練り上げ、自然乾燥で仕上げています。深みのある歯触りと腰の強さ、地粉独特の自然な色合いと素朴な風味が特徴です。
2) ガレット
鬼ヶ城で自家栽培された小麦とブルーベリー・いんげんを練り込んで焼き上げた焼き菓子です。サクサクとした歯触りと、素材の味を活かした手作りの美味しさです。
3) 鬼ヶ城漬け
昔ながらの製法で、塩抜きした胡瓜と牛蒡、人参、大根、椎茸、シソの実を1週間程度醤油漬けしたものです。田舎のおばちゃん達が、手間暇かけても大事に伝えていきたい自然の美味しさです。
4) エリンギのお惣菜
気温湿度とも管理された工場で生産されています。歯応えは良く、食感はマツタケや加熱したアワビに似ていますが、味そのものの香りはしないので、甘辛く味付けしてご飯に合うお惣菜に仕上げました。炊き込みご飯にしても美味しいです。
5) 米(三和町コシヒカリ)
三和町は周りを山に囲まれ、いわきでも標高が高く寒暖の差が激しい地域です。山間から流れ出る清らかな冷たい水は、米の生育に重要なミネラルや栄養を与えています。丹念に自然乾燥されたコシヒカリです。

■いわき市特産品の放射性検査について■
福島県内89商工会では、食品等の安全安心を確保し、消費者の不安解消を進めるため、福島県補助事業「商工業者のための放射性セシウム検査支援事業」を活用して、地域に密着した形で科学的な裏付けを与える「加工食品の放射性セシウム検査」を行っています。　
いわき地区商工会では、食品の放射性物質測定器が、好間町商工会、四倉町商工会2か所に設置され、県内で作られた野菜や果物、加工食品等（水・お茶・牛乳・乳幼児食品を除く）が、収穫時や加工時に持ち込まれ、随時検査を受けています。検査結果は、インターネット上で順次
公開しております。米に関しては、JAで放射性セシウムの基準値を超える米を出荷・流通させないために、米の全袋検査を実施しており、贈答米、自家米も含む全ての米を1袋1袋検査しています。
このため、三和の米も検査済です。さらに、いわき市では、一方的に安全を語るのではなくて、食の安全や安心を消費者自らに判断してもらおうと、いわき市役所内に「見せる課」を発足させ、農作物、水道水、
大気中の放射線量等を公表し、放射性物質の検査結果、復興への取り組みやがんばる市民の姿、いわき市の魅力など必要な情報や地元関係者の想いを開示しています。今、日本でいちばん安全に気を使っているのは、福島産の食品です
(一般財団法人都市農山漁村交流活性化機構HPより引用)


▲福島県 いわき市の名物5品詰め合わせ


▲米(三和町コシヒカリ)


▲エリンギのお惣菜　


▲鬼ヶ城漬け


▲鬼ヶ城うどん


▲ガレット


▲鬼ヶ城漬け


▲鬼ヶ城漬け　ご飯にあいます


▲鬼ヶ城うどん　素朴な旨さ


▲米(三和町コシヒカリ)


▲米(三和町コシヒカリ)


▲米(三和町コシヒカリ)　こばんがつやつやしています


▲エリンギのお惣菜　ご飯のお友によくあいます


▲いわき市パンフレット

平成26年3月は福島県 いわき市の名物5品詰め合わせの鬼ヶ城うどん、 ガレット、 鬼ヶ城漬け、 エリンギのお惣菜、 米(三和町コシヒカリ)を母親と2人で食べました。
鬼ヶ城うどんやガレットは素朴な味で、鬼ヶ城漬けはいろいろな野菜などが入っていてご飯がすすみます。エリンギのお惣菜も甘辛く煮てありご飯のお友に。
三和町のコシヒカリは炊いたご飯がつやつやして美味しかったです。
いわき市のパンフレットを見ながら旅行の計画を練ってみるのも楽しみです。

まちむら交流きこうの ▼まちむらセミナー　http://kouryu.or.jp/service/seminar.htmlや
▼まちむら・絆・ツーリズム【旅と宿泊】　http://kouryu.or.jp/service/trip.html にもぜひ参加したいと思っています。

一般財団法人都市農山漁村交流活性化機構
都市と農山漁村の交流に関する各種事業（農家民宿、農家レストラン、農産物直売所等情報の収集・提供等の広報活動、セミナーの開催、
着地型旅行商品づくりの支援、海外との交流、調査研究、人材育成）を推進しております。

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