せっかく「ごはん」を探求するなら「ごはんのお供」も工夫しなくちゃ！ということでセレクトショップ「吉祥寺 千恵蔵さん」を訪ねてきました。
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一味違う「食」のセレクトショップ
お店は吉祥寺駅北口を出て左に折れ、「平和通り」を越えて「中道通り」に入ってそこそこ歩き、左手にスペイン料理「ドスガトス」が見えたら、その向かいのブロック角を右に曲がると右手にあります。
吉祥寺には多くのセレクトショップがありますが、一味違った「食」に対するこだわりの品ぞろえが楽しいです。
●武蔵野市吉祥寺本町2-33-5 平井ビル 1F
●11:00-19:00 不定休
店内を一通り見るだけでも楽しい
店内には味噌、醤油、ごま油といった調味料から、せんべい、ぜんざい、ゼリー、ケーキといったお菓子、さらに缶詰、瓶詰、乾物といった食材など、様々な商品が並んでいます。
一通り見て回るだけでも楽しいです。
ちなみに「ちえぞうさん」ではなく「ちえくらさん」です。
お店は店長である通称＝千恵さん と 全国走り回って美味しいものを集めてくる係りの通称＝蔵さん の二人で切り盛りしています。
すでに「千恵蔵さん」では以前、長野のハーブ農家さん手作りの「ハーブソルト」を購入していますが、これが様々な料理に合うので気に入ってます。
最初、小さいサイズ（390円）を買ったのですが、使いきったので大きいサイズ（690円）でリピート買いしました。
パスタや肉料理などで少し味が物足りないときに重宝します。
「野生種」に魅かれる「元祖 なめ茸」
さて、そんな「千恵蔵さん」で今回、目にとまったのがこちらの「なめ茸」。
特に「野生種」というのがグッときました。
自然に近い環境で栽培したえのきだけです。炊き込みごはんもウマイ！ 580円
これはもう、まちがいないですね。
色からしてそそります。
まずは少し出して食べてみると、さすが野生種？シャキッとした歯ごたえです。
味付けも甘すぎず、でも濃い目なのでごはんに合うのは間違いなし。
炊き立てごはんと一緒にいただきます！
期待通りの相性！これだけでおかずなしでも一杯いけそうです。
「千恵蔵さん」では通販もやっているようです。
ほかにも「食べるピーマン醤油」「こま一番ふりかけ」など、ご飯に合いそうな商品があるので、おいおい試してみます。
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