おばおばけろんぱ

おばQの私生活丸出しブログ

今晩御飯〜トビウオの柚子酢締め #Gohan #ryouri #ご飯 #料理

2016年09月22日 20時17分43秒 | 畔上の台所


今日から今晩御飯を出来る限りあげていこうと思います

『畔上の台所』では、こんな料理が出るかもよ〜!?なメニューを含めつつ

ブログにアップされていた、あれが食べたいなどのご意見(応えられるかは置いといて)

どうやって作るの?には答えられるお店にしたいと思ってます



トビウオ刺身、味噌キュー、甘味不使用の肉じゃが、下足とエンペラのワタ炒め

肉じゃがは絶対出したい一品

調味料は塩と醤油とお酒だけ

鰹節と昆布で一緒に煮るだけです



スルメイカ刺身、ぬか漬け

我が家のぬか漬けは絶品です

が、仕込み量が少な過ぎるのでカメ買わないと〜



今日の超ヒット!!トビウオの柚子酢締め



お塩ちゃんひとつまみに柚子酢をかけて混ぜ混ぜ

20分位寝かせたら出来上がり

程よい塩加減と柚子の香りが堪りません

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