おばおばけろんぱ

今日は婚姻届を提出して10年になりました

いわゆる結婚記念日と云うやつです

ですが、二人してすっかり忘れておりました

教えてくれたのはFacebookと云うオチが付きました

だが、しかし、記念日は大切かも知れないけど

記念日を忘れるぐらい毎日が楽しいので、これでいいのだｗ

当然、予定外のことだったので何の準備もしてません

お祝いの時のとっておき2003年ボルドーワイン

今日はこのワインに合うようなお品書きでした

イワシの人参ジェノベーゼ風ソテー　人参ピクルス添え

イワシの干物と人参をみよしなたね油で軽くソテーしてから

人参ジェノベーゼ風オイルで更にソテー

リーフレタスは塩コショウと柚子酢をかけた上に

イワシのソテーした油を更にかけて出来上がり

そして合わないようで結構いけてた人参のぬか漬け

野菜の重ね焼

日の出人参、玉ねぎ、南瓜、じゃが芋、インゲンのマリネ、サラミ、自家製ケチャップ、チーズ、粉チーズを

オーブンで焼きました

自家製ケチャップはスゴイな～

砂糖が入ってないから素材の味が全て引き出せる

塩豚とキャベツのサラダ

コレも我が家の定番

カリカリ気味にソテーした細切り豚肉を生の千切りキャベツと人参に脂ごとあえて

塩、コショウ、醤油、マヨネーズで味付け～

即席ながらお店に行くよりも安心できて美味いのだ！

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