「吉祥寺ランチ」の「ハモニカ横丁」特集で訪れた「スパ吉」の姉妹店「ヒラタパスタ」にはいつか行こうと決めていました。
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地下の店内に入ると待ち行列があった
お店は吉祥寺駅北口を出て左に折れ、平和通り沿いに進んで右手の「ハモニカ横丁」一番奥の通り（武蔵通り）に入り、「レモンドロップ」手前の小道に入ってすぐ右手のビル地下1階にあります。
赤い看板の「三菱東京UFJ銀行」 ATM があるビルの左ある階段を降りていきます。
階段に行列がないので「13時半なので大丈夫かな？」と思ったら店内に 4組の行列があり、結局、10分ほど待ちました。
●武蔵野市吉祥寺本町1-2-1 アソルティー吉祥寺 CINO B1F
●11:00-23:00 定休日なし
新鮮野菜と生パスタのシンプルメニュー
メニューは「新鮮野菜＋自家製生パスタ＝1,050円（税込）」ととてもシンプル。
野菜が4種類（１つはスープ）、パスタは 9種類から選べて、種類によっては料金上乗せです。
とりあえず「10種の野菜とゆで鶏の彩りサラダ」と「釜揚げシラスと葉野菜のペペロンチーノ」をチョイスしました。
「平日ランチタイム」はソフトドリンクが 100円引きのようです。冷えたドリンクだけだし、食後の提供もないので利用しませんでした。
盛りだくさんの新鮮野菜は実にフレッシュ
最初に「10種の野菜とゆで鶏の彩りサラダ」が登場。思った以上のボリュームで嬉しくなりました。
さすが「ヒラタパスタ名物」と冠しているだけのことはあり。
紫の塊はイモの味がするので「紫イモ」なのでしょう。ほどよい甘味でうまいです。
それぞれの野菜が主張し、鶏のささ身もマッチして楽しいサラダです。
入口に野菜が紹介されていましたが、なるほどです。
生パスタと素材の生きるペペロンチーノ
そして真打「釜揚げシラスと葉野菜のペペロンチーノ」です。
シラスとネギがしっかりトッピングされ、からし菜が麺と絡まっています。
平たく細い麺は「いかにも生パスタ」というモチっと感はあるものの、わざとらしくなく、ちょうどいい弾力です。
ソースの味もサラッとピリッとしており、いい塩梅にペペロンチーノ。
次回は「鉄鍋ラザニア」を食べてみたい
野菜といいパスタといいレベルは高くて気に入りました。これで 1,050円というのは頑張っています。隣の人が食べていた「鉄鍋ラザニア」も魅力的でした。
ここはランチでなくてもいいわけですから、ぜひ、すぐにでもまた食べに来たいです。ごちそうさまでした。
ラザニアをいただきました！（2017/3/21）
一日中、セット料金は同じなので、ラザニアを食べようと夕食で再訪しました。
昼の混み具合から夜はどうかと心配しましたが、火曜とはいえ 18時すぎなのに空いていました。
「鉄板ラザニア」は ＋150円 になるんですね。
ついつい「半熟玉子」のトッピングも追加しちゃいました。
新鮮野菜は前回と同じ「10種の野菜とゆで鶏の彩りサラダ」をチョイス。
メガロス終わりだったので「生ビール（小）」（350円）も付けました。
そして 10分ほど待って「鉄板ラザニア」の登場！
いい焼き加減です。自宅のスキレットでは、なかなかここまでは難しいかも。
半熟玉子も食欲をそそります！
中はトロッとろのアッつあつ。ラザニアには弾力があって、ホフホフのうまうまです。
いやいや、これは気に入りました。おいしかったです。ごちそうさま！
追記（2018/8/10）「夏限定！冷製パスタ」
久しぶりに新鮮野菜と生パスタが食べたくて「ヒラタパスタ」を再訪。50円値上がりしてる？
せっかくなので夏季限定の冷製パスタにしましょう。
まずは「10種類の野菜と生ハムの彩りサラダ」。以前は「ゆで鶏」でしたが生ハムもあり。
相変わらず、このサラダは価値があります。
そして「ゆで鶏とたたきキュウリの梅しそ和え」も登場。なるほど、だからサラダが生ハムになったのかな？
細麺に冷たい梅の風味たっぷりのソースが絡んでうまいです。
刻んだしそ（？）の風味もいいです。サクッと舌歯ごたえのキュウリも清涼感あり。
とてもおいしかったです。ごちそうさま。
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