Universal Chefs' Alliance - The Biggest Network.

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English Version: Dear, Chefs and Culinary Colleagues...

Thank you for your interest into joining The Universal Chefs' Alliance, which has thousands of culinary professionals from all over the world.

After submitting your form fully filled; you will be a part of the biggest culinary network.

This data-base will be used to help you find new opportunities in the market, culinary projects for the food industry, culinary events, book makings and to be in touch with hundreds of chefs and linked to interesting global projects. Let’s remain united and powerful in a competitive world that needs more and more our services and presence.

Thank you all for your cooperation and we are looking forward to more successes on this project and the development of this very important tool that will help us all for the first time on a global scale. Be a part of something really important and big. Be a part of the Universal Chefs' Alliance.

Important Note: all the information you are giving here is 110% confidential and only will be released to talent hunters, potential jobs, and other parties; upon your previous consent and authorization. We respect and honor your right to data privacy and only your direct verbal or written authorization will give us the right to pass it on. This is our legal, binding pledge to you all.

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Versión en Español: Estimados Chefs y Colegas Culinarios ...

Gracias por su interés en unirse a la Universal Chefs' Alliance, que cuenta con miles de profesionales culinarios de todo el mundo.

Después de enviar su formulario; será parte de la red culinaria más grande.

Esta base de datos se utilizará para ayudarlo a encontrar nuevas oportunidades en el mercado, proyectos culinarios para la industria alimentaria, eventos culinarios, creación de libros y para estar en contacto con cientos de chefs y vinculados a interesantes proyectos globales. Sigamos unidos y con poder en un mundo competitivo que necesita cada vez más nuestros servicios y presencia.

Gracias a todos por su cooperación y esperamos tener más éxitos en este proyecto y el desarrollo de esta herramienta tan importante que nos ayudará a todos por primera vez a escala mundial. Sé parte de algo realmente importante y grande. Sé parte de la Universal Chefs' Alliance.

Nota Importante: toda la información que está dando aquí es 110% confidencial y solo se divulgará a los caza talentos y otros grupos interesados en su desarrollo profesional; con su previo consentimiento y autorización. Respetamos y protejemos su derecho a la privacidad de los datos y solo su autorización directa verbal o escrita nos dará el derecho de transmitirlos. Esta es nuestra promesa legal y vinculante para todos ustedes.

Continent of Birth - Continente de Nacimiento: *

Choose in the list the Continent where you were born - Escoje en la lista el Continente donde naciste.

Name - Nombre: *

Full Names Only and with the First Letter in Capitals - Nombre Completo y con la Primera Letra en Mayuscula.

Last Name - Apellidos: *

Full Last names Only and with the First Letter in Capitals - Apellidos Completos y con la Primera Letra en Mayuscula.

Gender - Sexo: *

Choose from the list - Escoje de la lista

Male - Hombre

Female - Mujer

Date of birth - Fecha de Nacimiento: *

Day, Month and Year in Numbers - Dia, Mes y Año en Numeros.

Country of Birth - Pais de Nacimiento: *

Country Only and with the First Letter in Capitals - Pais solamente y con la Primera Letra en Mayuscula.

Country where you Currently Work - Pais donde Trabaja en Este Momento: *

Country Only and with the First Letter in Capitals - Pais solamente y con la Primera Letra en Mayuscula.

Telephone Number - Numero de Telefono:

If available - Si tiene Disponible

Email Address - Correo Electronico: *

NOT in Capitals - SIN Letras Mayusculas.

Culinary Rank or Position - Rango Culinario y Posicion: *

Choose one from the list. This must be your Last Position - Escoja de la Lista. Coloque su Ultima Posicion.

Commis; 1,2 or 3.

CDP - Saute = All sauteéd items - Encargado de artículos salteados.

CDP - Saucier = All sauces - Encargado de Salsas.

CDP - Poissonier = Fish cook - Encargado de Pescados.

CDP - Rôtisseur = Red meats and poultry cook - Encargado de Carnes rojas y aves.

CDP - Grillardin = Roasted and grilled meals cook - Encargado de parillas.

CDP - Friturier = All fried items cook - Encargado de productos fritos.

CDP - Entremetier = All hot appetizers, soups and pasta cook - Encargado de entradas calientes, sopas y pastas.

CDP - Tournant = Swing cook (fills any position) - (cubre cualquier posicion)

CDP - Garde Manger = Cold kitchen, salads, pâtes and charcuterie - Encargado de cocina fria, ensaladas, pates y charcuteria o fiambres.

CDP - Boucher = Butcher (all meats and fish preps) - Encargado de limpiar carnes y pescados).

CDP - Pâtissier = Baked goods, pastries and desserts - Encargado de pasteleria y panaderia.

CDP - Communard = Staff cantine cook - Encargado de la comida del personal.

Junior Sous - Aboyeur = Expediter Chef - Encargado de depachar comida en la ventana del servicio.

Sous Chef = In charge of all CDPs - Encargado de todos los Chefs de Partie.

Chef de Cuisine = Restaurant Chef in hotel ops - - Encargado de un restaurante en un hotel.

Specialty Chef = Of a particular expertise: Italian, Japanese, etc - Encargado de especialidades, Italianas, Japonesas, etc.

Executive Sous Chef = Assitant to the Executive Chef - Asistente del Chef Ejecutivo.

Executive Chef = Oversees all the culinary operation - Encargado de supervisar toda la operacion culinaria.

Corporate Executive Chef = Works for a large corporation worldwide - Trabaja como Chef Ejecutivo de una larga corporacion.

R & D Chef = Research Chef - Chef de Investigacion y Desarrollo.

Michelin Starred Chef - Chef de Estrellas Michelin.

Food Technologist Savoury Applications - Tecnologo Alimenticio de Aplicaciones Saladas.

Food Bio-Technologist - Tecnologo Alimenticio de Aplicaciones Biologicas.

Food Technologist Sensory Science - Tecnologo Alimenticio de Aplicaciones Sensoriales.

Food Technologist Bakery Applications - Tecnologo Alimenticio de Aplicaciones de Panaderia y Horneados.

Food Technologist Beverage Applications - Tecnologo Alimenticio de Aplicaciones en Bevidas.

Food Technologist Starch Applications - Tecnologo Alimenticio de Aplicaciones de Almidones.

Food Technologist Flavor Applications - Tecnologo Alimenticio de Aplicaciones de Sabores y Aromas.

Food Technologist Processed Foods Applications - Tecnologo Alimenticio de Aplicaciones de Alimentos Procesados.

Food Technologist Sweet Applications - Tecnologo Alimenticio de Aplicaciones Dulces.

Teppanyaki Specialist - Especialista en Teppanyaki.

Skype Name - Nombre de Skype:

If available - Si lo posee.

The Universal Chefs' Alliance - Official Logo.

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