Как победить дисбактериоз?

На своих лекциях часто слышу замечания, что такого диагноза, как »дисбактериоз», вообще не существует. Смею утверждать: »Диагноза-то нет, но состояний, с ним связанных, — очень большой список». В предыдущей статье я писала о том, какое огромное количество микроорганизмов населяет тело человека. Малейший сдвиг этого количества в какую-либо сторону приводит к нарушениям в здоровье. В каком именно месте произошел сдвиг - не суть важно. Это могут быть придаточные пазухи носа, и тогда развивается гайморит или этмоидит; это может быть пиелонефрит ( воспалительное заболевание чашечно-лоханочного аппарата почек ); это может быть аднексит (воспаление по женски ); это может быть конъюнктивит ( воспаление слизистой глаза) и т. д. Не важно, где именно локализуется в данный момент процесс, смысл в том, что в основном резервуаре микробов - кишечнике » плохих» бактерий стало вдруг слишком много, они приобрели особый вредоносный характер, стали успешно преодолевать печеночный барьер, устремились в кровь, и кровью занеслись в одно из вышеозначенных мест. И стали там »хозяйничать». Ослабленная защита не смогла противостоять натиску и развился хронический вялотекущий процесс. Течение этой хроники вполне прогнозируемо: периодически завуалированный воспалительный процесс обостряется, что укладывает человека на больничную койку. Лечение проводится антибиотиками, а это еще больше усугубляет нарушение соотношения микробов. Как правильно вести процесс оздоровления, чтобы не пополнить количество людей, имеющих хронические очаги инфекций? Существенно поможет правильное питание. Что же в этом самое главное? Прежде всего, если человек употребляет достаточное количество термически обработанной клетчатки, - он поступает очень мудро. Это необходимо. Почему? Дело в том, что такую клетчатку любит позитивная микрофлора. Именно на такой клетчатке она очень хорошо приживается, замечательно себя чувствует, помогает организму защищаться от патогенных («плохих» ) микробов, участвует в синтезе некоторых необходимых организму веществах, например: витамине В, витамине К. Что такое термически обработанная клетчатка?. В первую очередь это наши овощи и некоторые фрукты: все виды капусты, свекла, морковь, тыква, кабачок, яблоки. Что подразумевается под термической обработкой? Самое эффективное - это запекание. Во время запекания овощ или фрукт теряет максимальное количество воды, что является благоприятным моментом. Чем больше »подсушилась» клетчатка, тем в большей степени она будет способна забрать » на себя» из кишечника патогенную воду, содержащую »плохих» микробов, токсичные продукты их жизнедеятельности, вредные химические добавки к пище и, что очень ценно, термически обработанная клетчатка не дает превратиться нитратам в более вредоносные нитриты, и не дает возможности этим ядовитым веществам проникать в кровь, а оставаться крепко сцепленными в кишечнике, чтобы потом удалиться из организма наружу. На втором месте по активности из вышеназванных качеств есть тушение, затем - бланширование, а потом отваривание. Клетчатка является очень мощным природным сорбентом, который можно и нужно употреблять ежедневно. Причем количество употребляемой клетчатки в течении дня должно быть около 400-500 г. Особенность клетчатки состоит в том, что она не усваивается организмом, но выполяет ряд полезных функций: отдает минералы и витамины, мягко очищает стеночку кишечника, формирует каловые массы. Если учесть, что в 12-перстную кишку организм сбрасывает 70% жирорастворимых токсинов в виде желчи, то очевидно, как необходимо обеспечит ежедневный стул. Если в еде присутствует, например, гречневая( или рисовая ) каша, кусочек мяса и хлеб, то в туалет ходить нечем: и то, и другое усваивается полностью, без остатка. А что же обеспечит обьем фекалий? Вода и клетчатка. В клетчатке, как в помойном ведре, »утонут» все балластные и вредоносные частички, а потом выйдут из организма вон. Я еще раз оговорюсь, что клетчатка должна быть термически обработана. Сырая клетчатка обеспечивает обратный эффект: на ней хорошо развивается патогенная микрофлора. И многие со своего опыта знают. как пучит живот после сырой капусты или сырых яблок. Запеченные яблоки наоборот обеспечивают комфортные ощущения в животе. Запекать и съедать яблоки необходимо правильно: предварительно, вместе с зернами, удалить серединку, заложить в сформированное отверстие изюм, кусочки кураги, чернослива и т.д., запекать в духовом шкафу ( не в микроволновой печи!), кушать желательно во второй половине дня , вместе с 1-ой чайной ложкой масла семени льна или масла тыквы. Это даст двойной положительный эффект: произойдет сброс желчи и в организм поступят необходимые вещества. Все эти действия предусматривают собой борьбу с »бичом» современного общества - дисбактериозом. А уж если произошло обострение какого-либо хронического воспалительного заболевания, то и его лечение необходимо начинать с санации толстого кишечника. Успех гарантирован! Как это правильно сделать - об этом мы поговорим в других статьях.