Dernier hommage au chef étoilé Philippe Rochat à Lausanne
La Cathédrale de Lausanne était comble samedi pour les obsèques du cuisinier Philippe Rochat, décédé subitement mercredi. Nombre de personnalités ont assisté à la cérémonie qui était publique.
L'ancien conseiller fédéral Adolf Ogi est venu rendre un dernier hommage à Philippe Rochat, décédé après un malaise lors d'une sortie à vélo mercredi. Dans les rangs de l'église se trouvait aussi le conseiller d'Etat vaudois Philippe Leuba.
De nombreux représentants du monde de la gastronomie et du sport étaient également présents à l'instar du chef étoilé Frédy Girardet et des cuisiniers suisses Gérard Rabaey et Benoît Violier.
Beaucoup d'émotion
La mort du célèbre chef a suscité beaucoup d'émotion en Suisse romande où il était très apprécié.
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Philippe Rochat avait succédé à Frédy Girardet le 1er décembre 1996 à la tête du restaurant de l'Hôtel de Ville. Il avait passé le relais à Benoît Violier en mars 2012. Son restaurant a obtenu 3 étoiles au Guide Michelin de 1997 à 2012 et une note de 19 au guide Gault&Millau.
ats/jgal
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